آشپـزخانه صنعتی
روماکینگ تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی و کترینگ آماده راه اندازی آشپزخانه صنعتی و راهنمای شما در این مسیر می باشد. لطفا با ما همکار باشید.
آشپزخانه صنعتی چیست؟
آشپزخانه مکانی است که به محل پخت و طبخ غذا اطلاق می شود و ممکن است در محل رستوران غذا طبخ شود و یا به صورت بیرون بر باشد.
غذا در این آشپزخانه به صورت منوی مشخص شده از قبل و به میزان نسبتا زیاد پخت می شود
و آماده فروش برای مصرف کنندگان می شود.
منو
منو در واقع مهمترین اصل راه اندازی آشپزخانه است.
شما در ابتدا باید بدانید که قصد پخت چه غذاهایی را دارید.
نام تعدادی غذا جهت ایده
- زرشک پلو با مرغ
- باقالی پلو با گوشت
- انواع کباب: جوجه، کوبیده، برگ، چنجه و …
- ماهی سوخاری یا کبابی
- انواع خورشت: قیمه، قورمه، فسنجان، کرفس و …
- پلو های ترکیبی: لوبیا پلو، آلبالوپلو، رشته پلو و …
- آش، سوپ، حلیم، شله زرد، فرنی، لوبیا، عدسی و …
- دل، جگر، قلوه و …
- جغول بغول
- سمبوسه
- اسنک
- انواع غذا های فست فودی: پیتزا، برگر، سوخاری و …
- پاستا
- کباب ترکی
- مرغ بریان
- سیب زمینی و قارچ سوخاری
- پیش غذای گرم: میرزا قاسمی و کشک بادمجان و …
- پیش غذای سرد: ماست و خیار، سالاد و …
- نوشیدنی سرد: موهیتو، لیموناد، آبمیوه و …
- نوشیدنی گرم: چای، قهوه، هات چاکلت و …
- و …
مشاوره
در صورت مایل بودن به تاسیس آشپـزخانه صنعتی، روماکینگ می تواند شما را در حوزه تامین تجهیزات آشپزخانه راهنمایی نماید.