فر کامبی

(دیدگاه 2 کاربر)
ویژگی‌های محصول
  • ابعاد 10 سینی: 125*109*120
  • ابعاد 20 سینی: 185*109*120
  • ظرفیت: 10 سینی و 20 سینی
  • ابعاد سینی: 2/1 و 1/1
  • برق مصرفی: تک فاز / سه فاز
  • انرژی مصرفی: برق و گاز
  • جنس بدنه: استیل
  • ضخامت ورق بدنه: 1.25 میلیمتر
موجود در انبار
  • ارسال توسط روماکینگ
بازگشت
  • ارسال توسط روماکینگ
    این کالا پس از مدت زمان مشخص شده توسط فروشنده در انبار روماکینگ تامین و آماده پردازش می‌گردد و توسط پیک روماکینگ در بازه انتخابی ارسال خواهد شد.

تماس بگیرید

  • برقی یا گازی
  • پخت ترکیبی
  • دارای ترولی حمل سینی
  • دارای گارانتی

نقد و بررسی

فر کامبی استیمر

روماکینگ تولید کننده فر پخت ترکیبی کامبی استیمر ایرانی ( شف تاپ ) با کیفیت بالا و قیمت مناسب می باشد.
با کامبی آون یک دستیار سرآشپز در آشپزخانه صنعتی خود داشته باشید و صرفه جویی در زمان و هزینه را به حد عالی برسانید.

 

فر کامبی استیمر - فر پخت ترکیبی - شف تاپ

 

دارای مدل های 10 و 20 سینی و مدل های برقی و گازی به همراه ترولی حمل سینی

 

 

مشخصات فنی فر پخت ترکیبی

  • مجهز به پنل لمسی 9 اینچی ال سی دی                                                                          
  • مجهز به  پورت USB جهت بروزرسانی برنامه دستگاه                                                         
  • 5  حالت پخت و پز                                                                                                    
  • دارای برنامه های پخت                                                                                              
  • دارای تنظیم دما تا 280 درجه سانتی گراد                                                                       
  • دارای تایمر                                                                                                              
  • دارای بخار مستقیم و ژنراتور بخار                                                                                  
  • کنترل پخت و پز هر سینی                                                                                          
  • قابلیت ذخیره اطلاعات پخت                                                                                       
  • برنامه ریزی تاخیری برای هر پخت و پز                                                                           
  • سیستم احیاء مواد غذایی                                                                                          
  • دارای سیستم خنک کننده محفظه                                                                              
  • سیستم تخلیه اتوماتیک آب ژنراتور بخار                                                                      
  • دارای سنسور حس گر برای تشخیص دمای درون مواد غذایی                                              
  • دارای سیستم رسوب زدایی ژنراتور بخار                                                                         
  • دارای سیستم تخلیه اتومات فاضلاب                                                                            
  • سیستم تشخیص خطا                                                                                             
  • کنترل رطوبت بین صفر تا 100 درصد                                                                             
  • دارای تزریق دستی رطوبت                                                                                        
  • قابلیت تنظیم پخت برای هرطبقه 
  • سیستم فن دو طرفه
  • تنظیم جریان هوای متغیر و یکنواخت    
  • دارای پیش گرمایش
  • دارای روشنایی داخل کابین   
  • درب دوجداره شیشه ای
  • دارای سیستم شستشو      
  • دارای 5 برنامه شستشو  
  • دارای درزگیر سیلیکونی
  • دارای کوره های پیشرفته برای تامین گرمای محفظه 
  • حرارت غیر مستقیم 
  • جنس ورق داخل دستگاه استیل به ضخامت 1.25 میلیمتر
  • جنس ورق بیرون دستگاه استیل به ضخامت 1.25 میلیمتر    
  • عایق حرارتی پتو سرامیکی و پشم سنگ   
  • قابلیت ساخت تمام برقی و گازی  
  • طراحی ارگونومی      
  •  بهداشتی و ایمن و بادوام 
  • تمیز کردن سریع و آسان                  

 

فر کامبی گازی با ظرفیت 10 سینی 2/1 مدل GA-G101

 

 

 

قابلیت های پخت کامبی آون

پخت به روش هوای داغ : در این روش هوای گرم به وسیله فن کانوکشن وارد محفظه دستگاه میشود و به صورت یکسان درون محفظه پخش میشود تا تجربه پخت غذای یکدست و یکسان را داشته باشید.
از پخت به روش هوای داغ برای پخت پیتزا، گریل کردن، کبابی کردن ، پخت نان ، شیرینی و … استفاده میشود.

پخت به روش بخار : در این روش پخت غذا به کمک بخار داغ و رطوبت انجام میشود به این گونه که آب در مخزن بویلر دستگاه به دمای جوش میرسد و بخار حاصل از آن وارد محفظه دستگاه میشود و باعث بخار پز شدن مواد غذایی شما میشود.
از پخت به روش بخار برای پخت انواع سبزیجات و صیفی جات برای حفظ ارزش غذایی ، دم کردن برنج و … استفاده میشود.(در اصل این دستگاه کار دستگاه بخار پز را هم برای شما انجام میدهد!)

پخت ترکیبی هوای داغ با بخار : در این روش ترکیبی از حالت پخت هوای داغ به وسیله کانوکشن ها و بخار داغ برای پخت انواع مواد غذایی استفاده میشود. ازین روش برای پخت مرغ، گوشت ، ماهی و … استفاده میشود.

بخار فر کامبی روماکینگ

 

قابلیت های پنل لمسی فر کامبی استیمر روماکینگ

  • پخت اتوماتیک:

    این قسمت شامل برنامه های پخت انواع مرغ ، گوشت ، ماهی و … می باشد که به صورت پیش فرض برای دستگاه تعریف شده است تا با زدن چند دکمه انواع غذا ها را به راحتی دستگاه برای شما بپزد و آماده کند.

 

  • پخت سه مرحله ای:

    در این قسمت شما میتوانید به دستگاه به صورت متوالی 3  مرحله برنامه پخت تعریف کنید که به صورت P1 و P2 و P3 عمل میکند و هر مرحله دارای حالت پخت متفاوت باشد.
    به عنوان مثال مرحله P1 حالت پختش به صورت هوای داغ یا کانوکشن باشد مرحله P2 حالت پختش به صورت بخار پز باشد و مرحله P3 حالت پختش به صورت ترکیب هوای داغ و بخار باشد.

 

  • پخت چند زمانه:
    در این بخش میتوان غذا را به میزان دلخواه در زمان های  مختلف و با دمای مختلف میتوان طبخ کرد.
    فرض کنید ما استیک گوشت داریم و میخواهیم ۲۰ دقیقه  اول با دمای ۲۸۰ درجه و در ۱۰ دقیقه بعدی با دمای ۱۸۰ درجه و در مرحله اخر در زمان ۵ دقیقه با دمای ۸۰ درجه طبخ شود ، در این حالت باید از پخت چند زمانه استفاده نمایید.

 

  • گرمکن غذا :
    در این قسمت همانند دستگاه گرمکن غذا عمل میکند و غذای شما را در مدت زمان و دمای دلخواه گرم نگه میدارد.تفاوتی که میان دستگاه گرمکن و فر کامبی وجود دارد این است که در دستگاه گرمکن غذا رطوبت وجود ندارد اما در فر کامبی میتوان غذا را همراه با رطوبت گرم نگه داشت.

 

  • سیستم شستشو:
    این بخش خود شامل ۵ حالت شستشو از جمله آب کشی سریع ، شستشو نرم ، شستشو سبک ، شستشو متسوط و شستشو سخت میباشد و تفاوت آن ها در مقدار فشار آب و مدت زمان و دمای داخل دستگاه میباشد.
    از دیگر ویژگی های سیستم شستشو فر کامبی میتوان به ترکیب آب داغ و مایع شستشو از طریق اتصالات و شلنگ مخصوص اشاره کرد و به کمک آن چربی و کثیفی های حاصل از پخت مواد غذایی را به راحتی از بین برد.

 

  • تنظیمات:
    این قسمت برای بروز رسانی نرم افزار دستگاه و تنظیمات پیش فرض دستگاه می باشد.

پنل لمسی دستگاه فر کامبی

دیگر مزیت های کامبی آون روماکینگ

سیستم بویلر : سیستم بویلر در واقع نوعی مخزن می باشد که در فر های کامبی تعبیه شده است تا آب درون آن در مدل های برقی به کمک المنت و در مدل های گازی به کمک شعله های برنر به جوش بیاید و بخار مورد نیاز دستگاه تولید شود.

حس گر پر اب : به کمک حسگر پر اب شما میتوانید دمای داخل مواد غذایی (به عنوان مثال کیک) را اندازه گیری کنید و از مغز پخت شدن انواع غذا اطمینان حاصل نمایید.

 

 

 

 

 

 

 

 

مشخصات فنی

ابعاد 10 سینی

125*109*120

ابعاد 20 سینی

185*109*120

ظرفیت

10 سینی و 20 سینی

ابعاد سینی

2/1 و 1/1

برق مصرفی

تک فاز / سه فاز

انرژی مصرفی

برق و گاز

جنس بدنه

استیل

ضخامت ورق بدنه

1.25 میلیمتر

جنس بدنه داخل

استیل

ضخامت ورق داخل

1.25 میلیمتر

عایق حرارتی

دارد

جنس عایق حرارتی

پتو سرامیکی و پشم سنگ

برنامه های پخت

دارد

قابلیت ذخیره اطلاعات پخت

دارد

پنل لمسی

دارد

درگاه USB

دارد

قابلیت کنترل دما

دارد

حسگر پراب

دارد

شستشوی خودکار

دارد

چرخ

دارد

2 دیدگاه برای فر کامبی

  1. محمد محمدی

    سلام قیمت این دستگاه چند هست؟

  2. علیرضا

    سلام قیمت لطفاً

دیدگاه خود را بنویسید